Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 fresh mud crabs (approx. 600 g), cleaned
- 2 tbsp Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 2 cm fresh ginger, cut in 8 slices
- 1 spring onion, cut in 4 cm length
- 50 g shallots
- 30 g cooking oil
- 15 g dried shrimp, rinsed
- 1 banana leaf, cut to round piece (Ø 18 cm)
- 4 dried shiitake mushrooms, soaked to soften, stems removed, squeezed, cut in cubes
- 100 g Chinese sausages (lap cheong), casings removed, cut in cubes
- 450 g glutinous rice, rinsed
- 1 ½ tsp light soy sauce
- ¼ tsp dark soy sauce
- 1 tsp sugar
- ¾ tsp salt
- 1000 g water
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2606 kJ / 623 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 99 g
- Yağ
- 16 g
- Doymuş Yağ
- 4 g
- Lif
- 4 g
- Sodyum
- 732 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chicken porridge with century egg
30min
Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)
15min
Salted Vegetables Duck Soup
2h 5min
Yu wan tang (fish ball soup)
40min
Authentic Meat Floss
1h 40 min
Acar (Nyonya Pickled Vegetables)
1h
Braised Chicken Feet and Abalone
50min
Foochow Nourishing Chicken Soup
1h 20min
Homemade Fish Ball Soup
2 godz.
Kaya (coconut jam)
1h 10min
Homemade Soy Milk
35min
Homemade Pandan Kaya
55min