Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g di scalogno
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di patate, pelate e a pezzi
- 800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- 350 - 400 g di brodo vegetale
- 8 code di mazzancolle, pulite del filo e del carapace
- 100 g di spinaci freschi in foglia
- 1 pizzico di sale
- tartufo fresco, a piacere
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1510 kJ / 361 kcal
- Protein
- 57.6 g
- Karbonhidrat
- 10.4 g
- Yağ
- 9.6 g
- Lif
- 1.4 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1 Std. 10 Min
Salmone con crema di barbabietola e cumino
30 min
Tartare al tonno e avocado
1 Std. 15 Min
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30 min
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1h
Ponte dei sospiri
1h
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1 Std. 10 Min
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40 min
Turbanti di spigola e arancio
1h
Filetti di cernia in camicia colorata
30 min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50min