Uyumlu sürümler
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le glaçage au chocolat au lait (la veille)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 220 g de sucre en poudre
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de cacao en poudre
La praline noisette (le jour même)
- 150 g de noisettes décortiquées, non émondées
- 15 g d'huile de noisette
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
L'insert de fruits de la Passion
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- jus de fruit de la Passion, filtré (10 fruits de la Passion)
- 80 g de sucre roux
La crème au chocolat au lait
- 250 g de lait
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 jaunes d'œufs
- 420 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 3162 kJ / 759.8 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Karbonhidrat
- 68.2 g
- Yağ
- 47.8 g
- Doymuş Yağ
- 23.9 g
- Lif
- 4.6 g
- Sodyum
- 92.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Praliné chocolat-noisette
1h
Reine-de-Saba aux noisettes grillées
1h 20min
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Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
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Opéra
24sa
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Bûche roulée noisette-café
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Gâteau aux 3 chocolats
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