Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 portions

Malzemeler

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (isteğe bağlı)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide with Blade Cover 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato

6sa 30 dk

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9sa

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6sa 25 dk

Lemon Curd

20 dk

Fruit Sauce (Coulis)

10 dk

Sticky Toffee Puddings

1sa

Hazelnut Meringue with Banana and Toffee Filling

3sa 15 dk

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25 dk

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

2sa 15 dk

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4sa 10 dk

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova

4sa 40 dk

Vanilla Custard

15 dk