Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 portions

Malzemeler

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (isteğe bağlı)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide with Blade Cover 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16ч.

Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce

8ч. 30 мин.

Eggnog Ice Cream

10ч. 50 мин.

Prawn and Sweet Potato Fritters

55 мин.

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

1ч. 45 мин.

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

1ч.

Spiced Pear Jam and Chorizo

1ч. 35 мин.

Peach Melba

35 мин.

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14ч. 50 мин.

Grape, Brie and Rosemary Flatbread

2ч. 5 мин.

Cardamom And Lime Syrup Cake

1ч. 35 мин.

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13ч. 15 мин.