Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 400 g d'asperges blanches fines
- 400 g d'asperges vertes
- 400 g d'eau
- 120 g de beurre, coupé en morceaux de 1 cm
- 4 œufs bio ou Label rouge, bien froids
- de l'eau, jusqu'au marquage 1 litre (l)
- 2 échalotes, coupées en deux
- 15 g de jus de citron
- 50 g de vin blanc sec
- le zeste d'un citron jaune
- ½ gousse de vanille, les graines seulement
- 3 c. à soupe d'eau froide
- du sel
- du poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1497.4 kJ / 357.9 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Karbonhidrat
- 13.8 g
- Yağ
- 29.1 g
- Doymuş Yağ
- 16.9 g
- Lif
- 5.2 g
- Sodyum
- 80.2 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Poireaux vinaigrette au miso
35 min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50 min
Asperges sauce mousseline
1h
Asperges à la flamande
25min
Asperges et sabayon à l'estragon
1h
Asperges sauce à l'orange
55 min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30 min.