Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.1 76 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

4 raciones

Malzemeler

10 g de boletus deshidratados
1500 g de agua
4 huevos a temperatura ambiente
175 g de foie mi-cuit de pato
70 g de caldo de carne
40 g de nata
50 g de vino Pedro Ximénez
5 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
4 pellizcos de curry en polvo
4 ramitas de cebollino fresco picado
4 rebanadas de pan tostado

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1398.4 mg

Protein 5.9 g

Kalori 1334 kJ / 319 kcal

Yağ 29 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 7.7 g

Karbonhidrat 8.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Tarif
İspanya

Sabores para celebrar 8 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 dk

Boletus confitados

30 dk

Ajoblanco de cerezas

10 dk

Refresco de tomate y sandía

10 dk

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1sa

Berberechos al cava

25 dk

Salmorejo de grana y oro

45 dk

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1sa

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1sa

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1sa 40 dk

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40 dk

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1sa