Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Mole
- 1 chile guajillo, sin tallo, sin semillas
- 1 chile pasilla, sin tallo, sin semillas
- 80 g de chocolate amargo
- 30 g de almendras
- ½ cdita de canela en polvo
- 30 g de cebolla
-
30
g de masa de maíz, (hidratada)
veya 1 tortilla de maíz, en trozos - 60 g de agua
- 2 pizcas de sal
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 1000 g de agua, para Limpiar
- vinagre, para Limpiar
- 200 g de romeritos, limpios, sólo las hojas
- 500 - 600 g de pechuga de pato sin piel, sin hueso, (partida en dos)
- ½ cdita de sal
- 1 cda de mantequilla
- 2 rebanadas de naranja
Al vacío
- 1400 g de agua, sin rebasar el límite máx. de 2,2 L
- 1 cda de jugo de limón
- aceite de oliva
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porción
- Kalori
- 3108 kJ / 740 kcal
- Protein
- 77.5 g
- Karbonhidrat
- 34.5 g
- Yağ
- 42.5 g
- Doymuş Yağ
- 8.5 g
- Lif
- 3.5 g
- Sodyum
- 6453 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Huevos ahogados en cazuela
45min
Nieve de hierbabuena
20 dk
Agua de calabaza en tacha
10 min
Tradicional barbacoa hidalguense
3 Std.
Espárragos con huevos pochados Al vacío
1h 20min
Ensalada con flores comestibles
15 Min
Pastel de nueces
1sa
Malteada de pay de manzana
30min
Jugo estimulante inmunológico
5 dk
Agua de jamaica y anís
15 Min
Esponjado de guanábana en salsa de zarzamoras
5h
Pay de limón express
15 Min