Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

4.1 42 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 20 dk

12 portions

Malzemeler

Les quenelles de chèvre

100 g de fromage de chèvre frais grossièrement émietté, type Petit Billy®
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée de carottes

200 g de carottes coupées en morceaux
450 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
40 g de fromage frais

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 1.6 g

Kalori 288 kJ / 69 kcal

Yağ 6.3 g

Lif 0.8 g

Karbonhidrat 1.8 g

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