Uyumlu sürümler
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Calabaza asada
- 400 g de pulpa de calabaza (tipo gris valenciana) en dados de 2 cm
Masa choux
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de azúcar (10 g) (opcional)
- 120 g de harina
- 3 huevos
Relleno
- 180 g de leche condensada
- 2 huevos
- 40 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de clavo molido
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 pellizcos de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
Frosting de mantequilla a la naranja
- 80 g de azúcar
- 4 tiras de piel de naranja
- 50 g de zumo de naranja
- 10 g de licor de naranja
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario naranja
- 1 pellizco de sal
- 180 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
Montaje y terminación
- 1 - 2 cucharaditas de pipas de calabaza tostadas (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 unidad
- Kalori
- 1276 kJ / 305 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Karbonhidrat
- 25.2 g
- Yağ
- 20.1 g
- Doymuş Yağ
- 11 g
- Lif
- 1.1 g
- Sodyum
- 161.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tarta de ciruelas
1h
Tarta de fruta fresca
2h 30min
Pan de molde con frutas deshidratadas
2h 30min
El brioche de Paco Torreblanca
9 Std.
Galletas de almendra con pepitas de chocolate
40min
Strudel de manzana
1h 20min
Bollo portugués (Fogaça)
3 Std.
Tarta de naranja y coco vegana
3h 30 min
Galette des Rois
1h
Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón
1h 30min
Tarta Tatín (Puntos del azúcar)
1h
Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)
1h 10min