Cihazlar ve Aksesuarlar
Paprikahendlgulasch mit Zucchinibandnudeln (XXL)
Hazırlık 1sa 10 dk
Toplam 1sa 30 dk
8 Portionen
Malzemeler
-
Wasser500 g
-
Paprikaschoten gemischt (gelb und rot), in Stücken (2-3 cm)400 - 450 g
-
Zucchini1000 g
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Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Öl20 g
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Hendlbrustfilet, ohne Haut800 g
-
Zucker1 TL
-
Tomatenmark nach Geschmack70 - 90 g
-
passierte Tomaten400 g
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Weißwein, trocken200 g
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Geflügelfond200 g
-
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert2 EL
-
Salz2 EL
-
Cayennepfeffer nach Geschmack½ - 2 TL
-
Kümmel, gemahlen1 ½ TL
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Majoran, getrocknet2 EL
-
Weizenmehl in Wasser aufgelöst20 g
-
Lorbeerblätter, getrocknet3
-
Sauerrahm (isteğe bağlı) zum Garnieren
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
11245 mg
Protein
30 g
Kalori
241 kJ /
1010 kcal
Yağ
5 g
Lif
3.6 g
Doymuş Yağ
1 g
Karbonhidrat
12 g
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