Spargel-Bruschetta

Spargel-Bruschetta

4.6 (96 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 6 Scheiben

Malzemeler

400 g Wasser
3 Eier
15 Spargelstangen, geschält, holzige Enden abgeschnitten (ca. 400 g )
6 Scheiben Bauernbrot
4 Stängel Basilikum, abgezupft
50 g Parmesan, in Stücken
200 g Ricotta
½ Bund Schnittlauch, in kleinen Röllchen, und etwas mehr zum Bestreuen
1 TL Senf
½ TL Salz
½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
6 Scheiben gekochter Schinken

Besin Değeri: şuna göre 1 Scheibe
Kalori: 1275 kJ / 304 kcal
Protein: 23 g
Karbonhidrat: 26 g
Yağ: 12 g
Lif: 3.7 g

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