Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese

4.5 284 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 40 dk

6 Portionen

Malzemeler

Auberginen-Linsen-Bolognese

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
150 g
Olivenöl
60 g
grüne Linsen, getrocknet
100 g
Aubergine in Würfeln (2 cm)
300 g
Rotwein, trocken
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Thymian, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Kartoffelpüree und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Milch
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
2 - 3 Prisen
Butter (isteğe bağlı) in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Paniermehl
2 EL
2 EL Gruyère Käse, gerieben

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 452 mg

Protein 10 g

Kalori 1677 kJ / 401 kcal

Yağ 19 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 7 g

Karbonhidrat 39 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bohnen-Burger (vegan)

1h 20min

Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark

2h 15min

Linsen-Moussaka

2h 30min

Linsen-Moussaka

2h 20min

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

50min

Auberginenröllchen mit Paneer

50min

Vegetarische Linsen-Lasagne

1h 30min

Veganer Shepherd's Pie

1h 40min

Vegane Albóndigas

45min

Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen

55min

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

1h 15min

Black Bean Pattie

30min