Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Zucchini-Mousse
- 550 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 500 g Zucchini, in Stücken (3-4 cm)
- 5 Blätter Gelatine
- 250 g Mascarpone
- ½ EL geriebene Zitronenschale
- ½ EL Thymian, getrocknet
- ½ TL Salz
Baconpulver
- 250 g Bacon, in Scheiben
Safran-Risotto und Fertigstellung
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 60 g Schalotten, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 60 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio), Garzeit 14-15 Minuten
- 100 g Weißwein, trocken
- 900 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 - 3 Prisen Safran
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3161 kJ / 755 kcal
- Protein
- 16 g
- Karbonhidrat
- 46 g
- Yağ
- 55 g
- Doymuş Yağ
- 30 g
- Lif
- 2.2 g
- Sodyum
- 1509 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto mit frischen Steinpilzen
35p
Spargel-Safran-Risotto
35p
Risotto Milanese
35p
Risotto milanese
30p
Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl
5h
Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto
1 godz. 50 min
Sauce Rouille
25p
Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto
35p
Schollenröllchen auf Safranrisotto
35p
Piccata Milanese
30p
Munder Safranrisotto
45 Min
Zucchettisuppe mit Frischkäse
35p