Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre rattes, brossées avec la peau
- du sel
- 1 travers de porc (1200 g env.), coupé en quatre
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 4 brins de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 1 gousse d'ail, coupée en quatre
- 5 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe de sauce aigre-douce
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de fleur de sel
- 2 c. à soupe de jus de citron
- poivre moulu
- 100 g de mâche
- 1 poire non traitée, en fines tranches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2741 kJ / 657 kcal
- Protein
- 33 g
- Karbonhidrat
- 35 g
- Yağ
- 41 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filet mignon Douanier Rousseau
50 мин.
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 min
Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs
30 min
Magret de canard, épinards et champignons
35 min
Travers de porc à la bière
1h 55min
Filet mignon farci, pâtes aux champignons
1 godz. 10 min
Ragoût de canard et tagliatelle
30 min
Côtes de porc fermier et aubergines
1h 15min
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2ч. 10 мин.
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40 мин.