Cihazlar ve Aksesuarlar
Demi-sphère vanille-caramel
Hazırlık 30 dk
Toplam 7sa 30 dk
8 portions
Malzemeler
La sauce caramel
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
-
30 g de beurre en un seul morceau
-
1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
60 g de beurre coupé en morceaux
-
de crêpes dentelle, type Gavottes®200 g de Pailleté Feuilletine™
La crème à la vanille
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
300 g de lait
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
3 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
30 g de fécule de maïs
-
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
La coque en chocolat
-
350 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
20 g d'huile de pépins de raisin35 g de beurre de cacao
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
57.8 mg
Protein
11.6 g
Kalori
4566.3 kJ /
1091.3 kcal
Yağ
77 g
Lif
6.9 g
Doymuş Yağ
39.4 g
Karbonhidrat
84.9 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Faciles ou créatives
60 Tarif
Fransa
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2sa
Paris-brest
3sa 10 dk
Tarte au citron destructurée
20 dk
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2sa 45 dk
Bûche pomme-caramel au beurre salé
4sa 35 dk
Bavarois framboise-chocolat blanc
15sa 30 dk
Bavarois Passion-coco
8sa 10 dk
Trianon
3sa
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16sa
Délice pomme-speculoos
12sa
Gâteau mousse au praliné
13sa
Succès praliné
1sa 40 dk