Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le crémeux au chocolat
- 85 g de crème liquide 35% m.g.
- 85 g de lait entier
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
- 110 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
- 60 g de beurre doux, tempéré
- 60 g de cassonade
- 60 g de noisettes en poudre
- 60 g de farine T55
- 20 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, émiettées
- 15 g de chocolat fondu
- 125 g de framboises fraîches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1865.2 kJ / 447.8 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Karbonhidrat
- 26.2 g
- Yağ
- 31.2 g
- Doymuş Yağ
- 15.8 g
- Lif
- 5 g
- Sodyum
- 30.5 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Sponge cake aux framboises
1 Std. 10 Min
Mille-feuille express framboise-citron
30 Min
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2 Std.
Charlotte aux fraises
3h 35min
Petites bouchées au chocolat et meringue
1 godz. 35 min
Saint-honoré citron-framboises
2 Std. 30 Min
Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four
45 Min
Gâteau marbré à la vapeur
1 godz. 40 min
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h
Gâteau moelleux au caramel salé
1 godz. 40 min
Brioche perdue aux pommes
40min
Number cake 6
2 Std.