![Croustillant poire-chocolat Croustillant poire-chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58c09210c6f8548faed9bc48cad003b6/Derivates/a44793ada200cbdf26a9b52052e2f57c2fb159cc.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 90 g d'eau froide
- 1 ½ pincée de sel
La garniture
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 400 g d'eau
- 4 poires Williams, coupées en deux
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3803.8 kJ / 916 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Karbonhidrat
- 63.3 g
- Yağ
- 67.5 g
- Doymuş Yağ
- 45.5 g
- Lif
- 7.8 g
- Sodyum
- 593.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min
Paris-brest aux fraises
1h 45min
Tartelettes meringuées à l'orange
2 godz.
Choux vanille-fraise
7h 15 min
Charlotte mangue-Passion
5h
Tartelette au foie gras
3 godz. 30 min
Mille-feuille chocolat-caramel
3 godz. 30 min
Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
1h 45min
Petites bouchées au chocolat et meringue
1小时 35 分钟
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 分钟
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6 Std.
Gâteau meringué au citron
3小时