Rahmspinat mit Macadamia und Safran

Rahmspinat mit Macadamia und Safran

3.9 (43 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

80 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
80 g Fenchel, in Stücken
40 g Knollensellerie, in Stücken
2 Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Butter, in Stücken
100 g Weißwein, trocken
200 g Geflügelfond
½ TL Zitronenschale, gerieben
1 ½ TL Salz
2 - 3 Prisen Pfeffer
2 - 3 Prisen Muskat
200 g Sahne
20 g Speisestärke
1 Dose Safran (0,1 g), z. B. von Fuchs
500 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt (siehe Tipp), grob zerzupft

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1966 kJ / 470 kcal
Protein: 14 g
Karbonhidrat: 11 g
Yağ: 38 g
Lif: 8.4 g

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THERMOMIX® Magazin 6/2020 42 Tarif, Almanya

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