Soupe à la coriandre

Zaalouk marocain (dip aux épices)

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Salade de poivrons marinés et petits pains marocains

Zaalouk d’aubergine

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

Carottes marinées à la menthe

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Zaalouk de chou-fleur

Chakchouka multicolore