Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

4.9 11 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 26sa 35 dk

6 portions

Malzemeler

Raspberry jelly

gelatine leaves
3
ice cold water for soaking (approx. 350 g)
frozen raspberries
200 g
rosé wine
200 g
caster sugar
100 g
fresh raspberries
16

Lemon cream

gelatine leaves
2
ice cold water for soaking (approx. 350 g)
caster sugar
125 g
pouring (whipping) cream
400 g
lemons zested and juiced
2

Blueberry sorbet

raw sugar
60 g
frozen blueberries
300 g
lemon juice
2 tsp
glucose syrup
20 g

Shortbread biscuits

unsalted butter softened, cut into pieces
115 g
icing sugar
60 g
plain flour
155 g
cornflour
60 g

Meringue

egg whites
2
caster sugar
90 g
cream of tartar
1 pinch
fresh raspberries to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 53.9 mg

Protein 7.9 g

Kalori 3511.6 kJ / 836.1 kcal

Yağ 40.3 g

Lif 5.2 g

Doymuş Yağ 26 g

Karbonhidrat 112.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mark Southon 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tarte tatin

2sa

Classic trifle

4sa

Rosemary and eschalot gravy

30 dk

Pavlova

6sa

Black forest Christmas yule log

1sa 30 dk

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 dk

Poached salmon and beetroot blinis

45 dk

Lemon ice cream torte

48sa 40 dk

Strawberry champagne cake

3sa 10 dk

Grape bakewell tart

1sa 20 dk

Lemon caper butter

10 dk

Chocolate pecan pie

1sa 55 dk