Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Mijoté de dinde, légumes printaniers

Omelette aux crevettes et à la coriandre

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

Saumon aux épices et pommes de terre

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth