Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g di cipolle a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di aneto fresco
- 20 g di foglie di prezzemolo fresco
- 40 g di aceto di mele
- 80 g di senape in grani grossi
- 3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
- 1300 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 40 g di panna acida
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 80 g di sedano rapa, pelato, a fette sottili
- 2 mele verdi a fette sottili
- 150 g indivia belga a fette sottili
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1857 kJ / 443 kcal
- Protein
- 37 g
- Karbonhidrat
- 25 g
- Yağ
- 19 g
- Doymuş Yağ
- 5 g
- Lif
- 6.5 g
- Sodyum
- 488 mg
Alternatif tarifler
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10 min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10 min
Carote sottovuoto timo e feta
1hod.
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3 Std. 30 Min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9 Std.
Contorno di zucchine sottovuoto
30 λεπτ.
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2 Std. 30 Min
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2 Std. 30 Min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1ωρ. 35 λεπτ.
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Roastbeef Sottovuoto
5h 30 min.
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std.