Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

4.0 60 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 20 dk

4 porzioni

Malzemeler

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
50 g di vino rosso
100 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
100 g acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (isteğe bağlı)
fette di pane casereccio tostate q.b.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1298 mg

Protein 33.8 g

Kalori 1441.1 kJ / 344.2 kcal

Yağ 17.1 g

Lif 2.3 g

Doymuş Yağ 3.6 g

Karbonhidrat 10.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Giro d'Italia 40 Tarif
İtalya

L'Italia da gustare 70 Tarif
İtalya

Secondo boccale 35 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spezzatino di agnello con cipolle

55 min

Salsiccia e cardoncelli

55 min

Pettole pugliesi

3 godz.

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6 godz. 30 min

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

5 godz. 40 min

Brasato ai funghi

6 godz.

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

45 min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4 godz. 30 min

Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

4 godz.

Spezzatino al Barolo

5 godz. 40 min

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4 godz. 55 min

Pitta rustica salentina

1 godz. 40 min