Uyumlu sürümler
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 1 pierna de cordero con hueso (1500-2000 g)
- sal para espolvorear
- pimienta negra molida para espolvorear
- 2 dientes de ajo en láminas
- aceite de oliva virgen extra para pincelar y regar
- 20 g de hojas de menta fresca
- 130 g de vinagre de sidra
- 50 g de azúcar
- 500 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 800 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad si son muy grandes)
- 600 g de calabaza (en trozos de 2 cm)
-
300
g de tirabeques
veya 200 g de guisantes congelados
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2614 kJ / 624 kcal
- Protein
- 37 g
- Karbonhidrat
- 40 g
- Yağ
- 34 g
- Lif
- 6 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cinta de lomo a la miel con pasas (HESTAN CUE)
25 min
Merluza al cava
1h
Ternera con chips de patata y de manzana (Al vacío)
5h 10min
Rape al oporto
50 min
Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas
30 min
Truchas con verduras y salsa holandesa
50 min
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (HESTAN CUE)
35 min
Brochetas de bonito con salsa de ñora
1h
Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel
1h 5min
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2h 40min
Pechugas de pollo con salsa de avellanas y chocolate
30 min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min