Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

4.3 16 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 35 dk

4 raciones

Malzemeler

Atún crujiente

70 g de maicena
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruelas pasas sin hueso
300 g de vino dulce (Moscatel)
200 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 585.5 mg

Protein 34.7 g

Kalori 2146 kJ / 513 kcal

Yağ 28.5 g

Lif 4.9 g

Doymuş Yağ 12 g

Karbonhidrat 29.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

En su punto 40 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pollo relleno y salsa de membrillo

2 godz. 30 min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30 min

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

30 min

Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

1 godz.

Fondue de carne (borgoña)

1 godz.

Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate

2 godz.

Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas

45 min

Tartar de buey

10 min

Tartar thai de salmón

45 min

Langosta thermidor

50 min

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1 godz.

Tataki de atún

30 min