Uyumlu sürümler
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (HESTAN CUE)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Atún crujiente
- 70 g de maicena
- 3 claras de huevo
- 40 g de panko
- 40 g de coco rallado
- 1 cucharadita de sal
- 4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)
Salsa de ciruelas
- 80 g de ciruelas pasas sin hueso
- 300 g de vino dulce (Moscatel)
- 200 g de nata (18% materia grasa)
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2146 kJ / 513 kcal
- Protein
- 34.7 g
- Karbonhidrat
- 29.6 g
- Yağ
- 28.5 g
- Doymuş Yağ
- 12 g
- Lif
- 4.9 g
- Sodyum
- 585.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ceviche de dorada a los cítricos
1 Std. 10 Min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Terrina de salmón con mango
3h 20min
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30 Min
Chips con puerro y gambas
25 Min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade (HESTAN CUE)
45 Min
Atún Wellington con salsa de piquillos
2h 20min
Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella
1 Std. 40 Min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1 Std. 20 Min
Vieiras con salsa de curry y azafrán
15min
Ceviche de pulpo
10 Min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 Min