Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
-
50
g d'algues wakamé fraîches ou en saumure
veya 15 g d'algues wakamé en flocons réhydratées (dans les magasins bio et diététiques) - 350 g de riz de Camarque semi-complet
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel
-
100
g de mirin (vinaigre de riz japonais)
veya 100 g de vinaigre de cidre et 1 c. à café de sucre - 50 g de sauce de soja
- 30 g de cassonade
- 200 g de fèves, surgelées ou en conserve
- huile de friture
- 6 glaçons
- 100 g d'eau gazeuse
- 90 g de farine
- 16 - 20 grosses crevettes crues, décortiquées avec la queue, fraîches ou décongelées
- 6 asperges vertes, pelées et fendues en deux
- 1 c. à soupe bombée de graines de sésame doré
- 1 c. à soupe bombée d’algues déshydratées en paillettes
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2101 kJ / 499 kcal
- Protein
- 23 g
- Karbonhidrat
- 65 g
- Yağ
- 15 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55min
Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert
14h 15 min
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2h
Ceviche de poisson
30min
Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
50min
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50min
Risotto aux morilles
45min
Hamburger de veau au guacamole
3h 20min
Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
40min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5min
Ragoût de langouste
1h 35min
Tempuras de légumes et crevettes
25min