Tarte tatin di cipolle di Tropea

Tarte tatin di cipolle di Tropea

4.1 25 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 30 dk

8 fette

Malzemeler

Pasta brisée

100 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.
200 g farina tipo 0
65 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Farcitura

700 g di cipolle rosse di Tropea a fette (1 cm)
20 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

2 cucchiaio di zucchero di canna
1 pizzico di sale

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 fetta

Protein 3.5 g

Kalori 953.9 kJ / 227.8 kcal

Yağ 10.6 g

Lif 2.1 g

Karbonhidrat 29.4 g

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