Ana içeriğe geç Arama
Coq au Vin

Coq au Vin
3.2 11 değerlendirme
Hazırlık 40 dk
Toplam 1sa 40 dk
2 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Marinade and Searing Chicken
  • chicken thighs, skin on and bone in
    4
  • dried bay leaf
    1
  • shallots in pieces
    2 oz
  • garlic clove
    1
  • dried parsley
    1 tsp
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • dried rosemary
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
    5 oz
  • strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
    10 oz
Coq au Vin
  • thick cut bacon chilled
    3 pieces
  • dried porcini mushrooms
    ½ oz
  • carrots peeled, in rounds (¼ in.)
    3 oz
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • pearl onions peeled, thawed if frozen
    3 oz
  • fresh cremini mushrooms quartered
    3 oz
  • all-purpose flour
    2 tbsp
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    5 sprigs
  • fresh baguette to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 72 g
Kalori 4657 kJ / 1113 kcal
Yağ 79 g
Lif 4 g
Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Table for Two 9 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Meatballs with Tomato Sauce

4.4(172)

45 min

Leek and Potato Soup

4.2(149)

40 min

Chicken Coq au Vin (Betty)

4.0(20)

2 h 15 min

Get Ahead Turkey Gravy

3.3(13)

1 h 45 min

Bolognese Sauce

3.9(174)

1 h 10 min

Pork Stuffing Balls

3.9(7)

1 h 5 min

Garlic Mashed Potatoes

3.3(106)

50 min

Shrimp Mousse

4.3(3)

35 min

Ratatouille with Pecorino

4.7(32)

1 h 5 min

Sausage and Lentil Stew

4.5(64)

1 h 15 min

French Onion Soup

4.0(167)

1 h 10 min

Basque Chicken

4.3(94)

1 h 10 min