Coq au Vin

Coq au Vin

3.2 11 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa 40 dk

2 portions

Malzemeler

Marinade and Searing Chicken

chicken thighs, skin on and bone in
4
dried bay leaf
1
shallots in pieces
2 oz
garlic clove
1
dried parsley
1 tsp
dried thyme
¼ tsp
dried rosemary
½ tsp
salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
5 oz
strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
10 oz

Coq au Vin

thick cut bacon chilled
3 pieces
dried porcini mushrooms
½ oz
carrots peeled, in rounds (¼ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
pearl onions peeled, thawed if frozen
3 oz
fresh cremini mushrooms quartered
3 oz
all-purpose flour
2 tbsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh baguette to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 72 g

Kalori 4657 kJ / 1113 kcal

Yağ 79 g

Lif 4 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Table for Two 9 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Meatballs with Tomato Sauce

45min

Leek and Potato Soup

40min

Chicken Coq au Vin (Betty)

2h 15min

Get Ahead Turkey Gravy

1h 45min

Bolognese Sauce

1h 10min

Pork Stuffing Balls

1h 5min

Garlic Mashed Potatoes

50min

Shrimp Mousse

35min

Ratatouille with Pecorino

1h 5min

Sausage and Lentil Stew

1h 15min

French Onion Soup

1h 10min

Basque Chicken

1h 10min