Uyumlu sürümler
Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Velouté, Hühnchen mit gedünstetem Gemüse
- 80 - 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe (isteğe bağlı)
- 20 g Olivenöl
- 700 g gemischtes Gemüse (z. B. Zucchini, Möhren, Spargel, Paprika, Brokkoli), in Scheiben (0,5 cm)
- 600 g Wasser
- 2 ½ TL Salz
- 400 g Kartoffeln, in Scheiben (0,5 cm)
-
500
g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, in Streifen (5 cm x 2 cm)
veya 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Streifen (5 cm x 2 cm) - 2 EL Sojasauce
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Paprika, süß (isteğe bağlı)
-
20
g Butter (isteğe bağlı)
veya 1 EL Sahne (isteğe bağlı)
Senfsauce
-
50
g Schmelzkäsescheiben
veya 50 g Sahne, mind. 30% Fett - 1 EL Senf
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 3 - 4 frische Petersilie
- 1 Eigelb (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1745 kJ / 417 kcal
- Protein
- 37 g
- Karbonhidrat
- 26 g
- Yağ
- 16 g
- Lif
- 6.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pizza Margherita
1 Std. 45 Min
Basilikumpesto
10 min
Gemüse-Eintopf
50 Min
Chilli con carne
40 Min
Kürbissuppe
35 Min
Mangochutney
1hod. 20min
Schokoladenmousse
3 godz. 20 min
Kabeljau mit Zitrusbutter
50 Min
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50 Min
Spaghetti Carbonara
35 Min
Bandnudeln mit Steinpilzen
1h
Champignoncremesuppe
20 Min