![Côte de bœuf, sauce moutarde Côte de bœuf, sauce moutarde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F5F1E9BF-4181-4883-A04C-FE3156F646F3/Derivates/079730cc-d4be-4e7d-a197-70fc9c4ffcc4.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- du sel
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 côte de bœuf (1200 g)
- 3 échalotes, coupées en deux
- 25 g de beurre
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
- du poivre moulu
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de moutarde
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1829 kJ / 439 kcal
- Protein
- 33 g
- Karbonhidrat
- 3 g
- Yağ
- 20 g
Alternatif tarifler
Sauce béarnaise
20 Min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 Min
Sauce au poivre
25 Min
Sauce dieppoise
35 min
Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière
1 Std. 20 Min
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1 Std. 25 Min
Steak haché au gruyère
30 Min
Sauce béarnaise
20 Min
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
12h
Sauce béarnaise
40 Min
Sauce Messine
10min
Sauce bordelaise
45 Min