Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Poires au sirop sous-vide

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Cuisses de poulet sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide filets de poulet

Thon sous-vide au beurre citron

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé