Weinknorzen (Weinreben)

Weinknorzen (Weinreben)

4.7 45 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 17sa 35 dk

8 Stück

Malzemeler

Poolish

Wasser
150 g
frische Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
150 g

Quellstück

Paniermehl
60 g
Wasser
90 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
280 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550
200 g
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Röstzwiebeln
30 g
Honig
10 g
Kümmel, gemahlen
1 TL
Katenschinken, gewürfelt
100 g
Öl zum Einfetten
Wasser
50 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 12 g

Kalori 1470 kJ / 351 kcal

Yağ 6 g

Lif 4 g

Karbonhidrat 61 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Auf zum Winzerfest 6 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Röggelchen für Halven Hahn

1sa 35 dk

Bier-Ähren

14sa

Speck-Käse-Stangerl

14sa 45 dk

Erdäpfelpolster

14sa 40 dk

Seelen mit Oliven

8sa 45 dk

Schweizer Rustico

25sa 20 dk

Baguettes parisiennes

15sa 30 dk

Baguettes Rustica

15sa

Kleiner Laugenkranz

2sa 10 dk

Schwäbisches Genetztes

10sa

Baguette Rustica

4sa 20 dk

Schweizer Bauernbrot

7sa