Curry indien

Curry indien

4.1 19 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 5 dk

4 portions

Malzemeler

La pâte de curry indien

15 g de piments jalapeño
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
20 g de galanga
½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
8 clous de girofle
1 c. à café de sel
1 racine de coriandre

10 brins de coriandre fraîche
30 g d'huile d'arachide
1 c. à soupe d'échalotes frites
1 c. à soupe d'ail frit

Le poulet au curry

300 g d'eau
400 g de poulet, désossé et sans peau coupé en morceaux
300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en fines rondelles
600 g de lait de coco
250 g de crème de coco
3 c. à soupe de pulpe de tamarin
100 g d'échalotes coupées en rondelles
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
80 g de cacahuètes grillées non salées
3 cardamome en poudre
3 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à soupe de sucre roux

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 35.8 g

Kalori 3949 kJ / 949 kcal

Yağ 45 g

Lif 6.5 g

Karbonhidrat 43 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Evasions gourmandes 65 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salade chaude de pommes de terre

40 Min

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

3 Std. 30 Min

Samoussas végétariens

55 Min

Petit déjeuner à boire (coco, orange, banane, carotte)

3 Std. 10 Min

Mafé au poisson

1 Std. 5 Min

Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao

10 Min

Ragout de poisson angolais (Calulu)

50 Min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1 Std. 35 Min

Tajine de veau aux coings

1 Std. 10 Min

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30 Min

Menu petit prix - Tagliatelles maison, sauce crémeuse au citron et au pavot

35 Min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1 Std. 30 Min