Backfisch

4.6 (46 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 40 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

2 Eier (Größe M)
1 ¼ TL Salz, etwas mehr für den Fisch
200 g Wasser, kalt (oder Eiswasser)
1 TL Paprikapulver, edelsüß
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
200 g Weizenmehl, glatt
½ TL Backpulver
300 - 400 g Fischfilets (z. B. Kabeljau)
300 g Butterschmalz
veya 300 g Frittierfett
Limettensaft zum Beträufeln
1 - 2 EL Maisstärke

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1555 kJ / 372 kcal
Protein: 27 g
Karbonhidrat: 38 g
Yağ: 12 g
Doymuş Yağ: 6 g
Lif: 2.4 g
Sodyum: 863 mg

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