![Royal à la mousse de cassis Royal à la mousse de cassis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F0D01BE3-C148-4242-BE43-EBA61DE32732/Derivates/27F58810-B55F-4CEE-A2F1-B1731B47C598.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le biscuit
- 70 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 10 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, à température ambiante
- 40 g de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- 80 g d'amandes en poudre
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La mousse
- 200 g de gelée de cassis
- 2 g d'agar-agar
- 20 g d'eau froide
- 10 g de crème de cassis
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 10 g de sucre vanillé maison
Le glaçage
- 200 g de gelée de cassis
- ½ sachet d'agar-agar
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1776 kJ / 424 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Karbonhidrat
- 48 g
- Yağ
- 22.9 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Patience aux fruits d'été
13 Std.
Dacquoise aux framboises
2 Std.
Bavarois cerise-pistache
6sa 30 dk
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 Std. 15 Min
Mousse surprise
14 godz.
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Pâte feuilletée express
2 Std.
Bavarois poire-chocolat
14 godz. 30 min
Bavarois litchis-framboises
4 Std.
Crème diplomate aux fruits
1h
Bavarois aux fraises
6 godz. 25 min
Délice pomme-speculoos
12h