Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pan de hamburguesas
- 90 g de leche
- 1 chorrito de zumo de limón
- 190 g de harina de fuerza
- 90 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
- 40 g de azúcar
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 5 g de levadura prensada fresca
- aceite (para engrasar el molde)
- 1 clara de huevo
Cebolla caramelizada
- 2 cebollas rojas cortadas en rodajas de 5 mm (aprox. 400 g)
- 30 g de aceite
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Carne de hamburguesa
- 1 diente de ajo
- 80 g de aceitunas verdes sin hueso
- 25 g de chiles jalapeños en conserva
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mostaza de grano entero
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 500 g de carne de buey picada
Montaje
- 10 g de aceite
- 4 lonchas de queso cheddar
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cogollos de Tudela
- 50 g de berros
- salsa de soja
- 1 tarro de chiles jalapeños en conserva (para servir)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 unidad
- Kalori
- 3813 kJ / 912 kcal
- Protein
- 42.6 g
- Karbonhidrat
- 70.2 g
- Yağ
- 51.2 g
- Lif
- 6.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
40min
Hamburguesa de buey
1 Std.
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 Std. 10 Min
Ensalada César
20min
Mega hamburguesa
4h 30 min
Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
30min
Chili chorizo dog - EEUU
2h 50min
Layer cake navideño de frutos del bosque
2 Std. 15 Min
Hamburguesa clásica
30min
Sándwich de ensalada César
20min
Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso
45min
Pollo frito al estilo Kentucky
3h 20min