Soufflé au saumon

Soufflé au saumon

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

Soufflé

6 brins aneth frais
1 piment jalapeño frais (isteğe bağlı) épépiné, en morceaux
4 jaune d'œuf de taille moyenne
2 pincées de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
150 g de saumon fumé en morceaux
100 g de crème, env. 18% M.G.
4 blancs d'œufs de taille moyenne
1 pincée de crème de tartare
1 pincée de sel

Sauce

60 g de poireau uniquement le blanc, en rondelles
20 g d'huile d'olive extra vierge
150 g vin blanc
½ cube de bouillon de poisson
150 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de filets de saumon, frais, sans peau
100 g de beurre en cubes
½ citron uniquement pour le jus
de sel selon votre goût
du poivre noir moulu selon votre goût
aneth frais selon votre goût

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 11.5 g

Kalori 882.8 kJ / 211 kcal

Yağ 17 g

Lif 0.2 g

Karbonhidrat 1.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recevoir simplement 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Petits flans aux asperges

55 dk

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50 dk

Mai tai

10 dk

Terrine d'asperges et de langoustines

10sa

Casserole d'asperges

1sa 30 dk

Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés

45 dk

Epinards et oeufs en cocotte

40 dk

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40 dk

Saucisses au curry et lentilles

1sa

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35 dk

Palourdes marinières

30 dk

Croûtes aux champignons

1sa 10 dk