Soufflé au saumon

Soufflé au saumon

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

Soufflé

6 brins aneth frais
1 piment jalapeño frais (isteğe bağlı) épépiné, en morceaux
4 jaune d'œuf de taille moyenne
2 pincées de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
150 g de saumon fumé en morceaux
100 g de crème, env. 18% M.G.
4 blancs d'œufs de taille moyenne
1 pincée de crème de tartare
1 pincée de sel

Sauce

60 g de poireau uniquement le blanc, en rondelles
20 g d'huile d'olive extra vierge
150 g vin blanc
½ cube de bouillon de poisson
150 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de filets de saumon, frais, sans peau
100 g de beurre en cubes
½ citron uniquement pour le jus
de sel selon votre goût
du poivre noir moulu selon votre goût
aneth frais selon votre goût

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 11.5 g

Kalori 882.8 kJ / 211 kcal

Yağ 17 g

Lif 0.2 g

Karbonhidrat 1.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recevoir simplement 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

45min

Mai tai

Mai tai

10min

Terrine d'asperges et de langoustines

Terrine d'asperges et de langoustines

10h

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Pas d’évaluation

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

50min

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1h 30min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Lasagnes de courgette et poisson

Lasagnes de courgette et poisson

1h

Couscous royal

Couscous royal

1h 10min