Kichererbsensalat mit Kräuterdressing

Kichererbsensalat mit Kräuterdressing

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Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 20 dk

Servis miktarı 10 Portionen

Malzemeler

20 g Petersilie, frisch, grobe Stängel entfernt
10 g Minze, frisch, grobe Stängel entfernt
10 g Basilikum, frisch, grobe Stängel entfernt
200 g Zitronensaft (ca. 4 Zitronen)
2 - 3 TL Zitronenschale
1 Knoblauchzehe, halbiert
100 g Olivenöl
2 TL Salz
½ TL Pfeffer, gemahlen
30 g Granatapfelsirup (oder anderer Fruchtsirup)
400 g Gurken, in Stücken
200 g Cheddar, in Stücken (siehe Variation)
1000 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und gewaschen
600 - 650 g Paradeiser, in Stücken
100 g Frühlingszwiebeln, grüne Teile in Ringen

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1444 kJ / 345 kcal
Protein: 14 g
Karbonhidrat: 27 g
Yağ: 20 g
Lif: 6 g

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