Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
- 3 cucharaditas de sal
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 hojas de laurel secas
- 3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
- 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
- 600 g de cebollas en juliana
- 350 g de agua
- 160 g de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- ½ cucharadita de eneldo seco
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 572 kJ / 137 kcal
- Protein
- 4.2 g
- Karbonhidrat
- 9.4 g
- Yağ
- 9.1 g
- Lif
- 3.9 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Sabayón
15 min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Buñuelos de acelga
45min
Sabayón
15 min
Buñuelos de hojas de remolacha
50 min
Pastafrola de membrillo
2 godz.
Matambre con salsa de pimiento y ají al maracuyá
30h
Pimientos agridulces
1h 5min
Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla
30min
Pionono salado
1h 30min
Dulce de batata
45min
Malfatti de espinacas con setas
40 min