![Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie) Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39ce4f601393e956314eace1bf1606c4/Derivates/ce57f80a5a4a980b4f3f616ef6ab4b438f193164.jpg)
Uyumlu sürümler
Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Semifreddo
- 250 g sugar
- 1 lemon, peel (no white pith) and juice
- 1 orange, peel (no white pith) and juice
- 8 egg yolks
- 500 g mascarpone cheese
- 150 g pouring (whipping) cream
Walnut & cacao nib dukkah
- 40 g shelled unsalted pistachio nuts
- 40 g walnuts
- 30 g Rapadura sugar
- ⅛ tsp ground cinnamon
- 1 orange zest only (no white pith)
- 20 g sesame seeds
- 20 g pepitas
- 60 g buckinis (activated buckwheat)
- 60 g raw cacao nibs
- fresh berries, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1691.8 kJ / 404.4 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Karbonhidrat
- 39.1 g
- Yağ
- 26.9 g
- Doymuş Yağ
- 12.8 g
- Lif
- 4.2 g
- Sodyum
- 166.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cecina and goat's cheese croquettes
9 Std. 20 Min
Chocolate Peanut Butter Tiramisu
15 Min
Sous vide chicken liver pâté (TM6)
2sa 20 dk
Classic zabaglione
15 Min
Vanilla mascarpone parfait
2 godz. 40 min
Gin and tonic sorbet with cucumber
12h
Yellow duck curry (Adam D'Sylva)
26 Std. 25 Min
Goats cheese and caramelised onion mille feuille
1 Std. 50 Min
Cashew panna cotta with raspberry sauce
3h 20min
Maple pecan ice cream
26 Std. 30 Min
Gin and juniper berry marmalade
1小时 30 分钟
Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter)
15 Min