Cihazlar ve Aksesuarlar
Terrine en mousse de fruits
Hazırlık 25 dk
Toplam 4sa 30 dk
8 parts
Malzemeler
La terrine
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
450 g de fraises
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40 g de sucre en poudre
-
2 mangues
-
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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200 g de mascarpone très froid
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4 c. à soupe de sucre glace maison
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60 g de framboises
Le coulis de fraises et les finitions
-
300 g de fraises
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40 g de sucre en poudre
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le jus d'un citron jaune
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 part
Protein
2 g
Kalori
1175.1 kJ /
281.1 kcal
Yağ
20.6 g
Lif
2.2 g
Karbonhidrat
21.9 g
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