![Crème brûlée à la violette Crème brûlée à la violette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28D606B8-946E-484F-A144-6E10B29FFB7F/Derivates/9f49680d-899b-448f-9301-653f5b001920.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 70 g de sirop de violette
- 150 g de lait
- 350 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre roux
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1333 kJ / 319 kcal
- Protein
- 3.3 g
- Karbonhidrat
- 26.2 g
- Yağ
- 22.3 g
- Lif
- 0 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50 Min
Charlotte au pain de mie
2 Std. 30 Min
Soupe de melon au marsala
2sa 10 dk
Blanc-manger coco et fruits exotiques
12 Std.
Crème brûlée à l’abondance
3 Std.
Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier
6 godz. 30 min
Nems à la banane et au sésame
1 Std. 30 Min
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
4小时 30 分钟
Mai - Crémeux meringué griotte violette
30 Min
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
2h
Tarte façon "crème brûlée"
4h
Mousse poire-caramel beurre salé
2 Std. 30 Min