Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa 10 dk

8 portions

Malzemeler

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portions

Sodyum 409.1 mg

Protein 5.8 g

Kalori 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Yağ 13.1 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 7.4 g

Karbonhidrat 25.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ENTERTAINING MADE EASY 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

18h 25min

Normandy Apple Flan

1h 25min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15min

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

15min

Mini Fougasse

5h

Emmental Gougères

50min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1h 5min

Piped Raspberry Mousse

1h

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

2h 15min

Pistachio Chocolate Truffles

6h 15min

Quenelles with Watercress Sauce

2h 45min

Pear Frangipane

1h 30min