Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa 10 dk

8 portions

Malzemeler

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portions

Sodyum 409.1 mg

Protein 5.8 g

Kalori 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Yağ 13.1 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 7.4 g

Karbonhidrat 25.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ENTERTAINING MADE EASY 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pear Frangipane

1 Std. 30 Min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1 Std. 20 Min

Normandy Apple Flan

1 Std. 25 Min

Classic Zabaglione

15 Min

Emmental Gougères

50 Min

Quenelles with Watercress Sauce

2 Std. 45 Min

Almond Tuiles

1 Std. 30 Min

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

2 Std. 15 Min

Tarte au Citron Reconstructed

50 Min

Fougasse

2 Std.

Pissaladière

1 Std. 30 Min

Crab Croquettes with Romesco Sauce

5 Std. 20 Min