Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

4.6 73 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 40 dk

4 Portionen

Malzemeler

Parmesan in Stücken
10 g
glatte Petersilie abgezupft
3 Stängel
Salbei abgezupft
3 Stängel
Butter
80 g
Olivenöl
20 g
Zwiebeln geviertelt
350 g
Salz
1 ¼ TL
Weißwein
100 g
Kalbsleber am Stück, ohne Haut
500 g
Milch
600 g
Lorbeerblatt, frisch mehrfach eingeschnitten
1
Polenta (Maisgrieß)
100 g
Mehl
40 g
Pfeffer
3 Prisen
Muskat, frisch gerieben
3 Prisen

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 28 g

Kalori 2404 kJ / 573 kcal

Yağ 29 g

Karbonhidrat 43 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kaninchen in Barolosauce

1sa 15 dk

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1sa 10 dk

Coq au vin

2sa

Bouillabaisse

1sa

Mallorquinische Fischsuppe

35 dk

Kaninchen alla Liguria

10sa

Lammkeule alla Romana

2sa 15 dk

Skrei mit Muschelragout

1sa 45 dk

Chowder

45 dk

Provenzialisches Lammragout

1sa 40 dk

Andalusische Fischsuppe

50 dk

Leber Berliner Art (Berlin)

50 dk