Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

4.7 38 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 2sa

30 piezas

Malzemeler

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
1 cda de sal fina o al gusto
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
1 cdita de concentrado de caldo de res
20 g de chile pasilla sin tallo ni semillas
160 g de jitomate saladet en cuartos
¼ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida
450 g de agua
650 g de falda de res en trozos de 5 cm

Tamales

30 - 32 hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
1500 g de agua

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porciones

Protein 6 g

Kalori 542 kJ / 129 kcal

Yağ 7 g

Lif 30 g

Karbonhidrat 10 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DÍA DE MUERTOS 10 Tarif
Meksika

IDEAS SENCILLAS 164 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tacos de camarón de la Viga

40 Min

Tamales de elote con rajas

4 Std. 45 Min

Pastes hidalguenses

1 Std. 50 Min

Guajolota de mole (torta de tamal)

2 Std.

Tamales rancheros

2 Std.

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5 Min

Margarita de guanábana

5 Min

Nieve de ate de membrillo

10 Min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 Min

Chilorio

1 Std.

Gorditas de chicharrón

2 Std.

Tamales norteños

2 Std.