Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Masa para tamal
- 400 g de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
- 180 g de manteca de cerdo
- 1 ½ cdita de polvo para hornear
- 1 cda de sal fina, o al gusto
- 520 g de agua, tibia
Relleno de carne
- 2 dientes de ajo, pelados
- 50 g de cebolla, en trozos
- 1 cdita de concentrado de caldo de res
- 20 g de chile pasilla, sin tallo ni semillas
- 160 g de jitomate saladet, en cuartos
- ¼ cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 450 g de agua
- 650 g de falda de res, en trozos de 5 cm
Tamales
- 30 - 32 hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
- 1500 g de agua
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porciones
- Kalori
- 542 kJ / 129 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbonhidrat
- 10 g
- Yağ
- 7 g
- Lif
- 30 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tacos al pastor chilangos
40min
Tamales de pollo y salsa verde
2 Std.
Gorditas de chicharrón
2 Std.
Cochinita pibil
4h
Chiles en nogada
1 Std.
Pan de elote
2 Std.
Tamales guanajuatenses
2h 30min
Birria de res estilo Jalisco
1 godz. 45 min
Pozole Rojo
1h 30min
Tortas ahogadas
2h 40min
Conchas Gourmet
3 Std. 15 Min
Masa básica para tamales
1h 30min