Pastes hidalguenses
TM6 TM5 TM31

Pastes hidalguenses

4.1 ( 8 değerlendirme )

Malzemeler

Masa

  • 500 g de harina de trigo
  • ½ cdita de sal
  • 1 huevo
  • 100 g de manteca de cerdo
    veya 100 g de manteca vegetal
  • 250 g de agua

Relleno

  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 300 g de filete de res en cubos (2 cm)
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 150 g de poro sólo la parte blanca y en rodajas
  • 250 g de papas peladas y en trozos
  • 50 g de aceite vegetal
  • 100 g de caldo de res
    veya 100 g de agua mezclada con ¼ cdita de concentrado de caldo de res
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 5 g de chiles jalapeños en escabeche picados
  • 1 huevo batido, para barnizar
  • ensalada mixta para servir
  • salsa verde para servir

Besin Değeri
şuna göre 1 porción
Kalori
256 kcal / 1077 kJ
Protein
9 g
Yağ
12 g
Karbonhidrat
27 g
Lif
1 g
Doymuş Yağ
3 g
Sodyum
109 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler