Cihazlar ve Aksesuarlar
Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)
Hazırlık 30 dk
Toplam 10sa 30 dk
6 Portionen
Malzemeler
Rote Bohnenfüllung
-
Adzukibohnen, getrocknet150 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen450 g
-
neutrales Öl25 g
-
Rohrzucker chinesisch (siehe Tipp)100 g
Teig und Fertigstellung
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten125 g
-
Weizenmehl Type 550150 g
-
Wasser60 g
-
Zucker30 g
-
Weizenmehl Type 405120 g
-
Kakaopulver1 TL
-
Matchapulver1 TL
-
Eigelb1
-
Sesam zum Bestreuen
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
14 g
Kalori
2445 kJ /
584 kcal
Yağ
28 g
Lif
4.4 g
Karbonhidrat
67 g
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