Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Sorbete de Bloody Mary
- 2 hojas de gelatina
- 1000 g de tomates maduros (en trozos)
- 80 g de azúcar
- 40 g de vodka
- 5 gotas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- ½ - 1 cucharadita de tabasco
- 2 pellizcos de sal
- 10 g de zumo de limón
Boquerones marinados
- 300 g de boquerones frescos en filetes (sin espinas ni escamas)
- 1 chalota en mitades
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- 3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de ras el hanout
Relleno
- 60 g de pimiento rojo
- 60 g de pimiento verde
- 60 g de cebolla
- 15 g de aceite de oliva virgen extra
- 5 hojas de albahaca fresca (en trozos)
- 10 g de piñones tostados
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Montaje
- 6 ramitas de albahaca fresca
- 15 g de piñones tostados
- Besin Değeri
- şuna göre 12 raciones
- Kalori
- 6025.1 kJ / 1441.4 kcal
- Protein
- 76.8 g
- Karbonhidrat
- 131.8 g
- Yağ
- 56.5 g
- Lif
- 17.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Aceite aromático con aceitunas negras
30min
Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre
15min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2 godz. 20 min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10min
Kakigori de melón
4 Std. 20 Min
Rape al estilo de Lekeitio
40min
Ceviche de boquerones
1h
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1h
Cóctel de naranja, fresa y aroma de rosa para dos
10 Min
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1h
Aceite con tomates secos, romero y tomillo
15min