Salmon Soufflé

Salmon Soufflé

4.0 2 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

Soufflé

fresh dill plus extra to taste
6 sprigs
fresh chilli (isteğe bağlı) deseeded, cut in pieces
1
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces
150 g
single cream
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
egg whites from medium eggs
4
cream of tartar
1 pinch

Sauce

leeks white part only, sliced
60 g
extra virgin olive oil
20 g
white wine
150 g
fish stock cube (for 0.5 l)
½
water
150 g
olive oil
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless
600 g
unsalted butter diced
100 g
lemon juice only
½

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portions

Protein 11.5 g

Kalori 882.8 kJ / 211 kcal

Yağ 17 g

Lif 0.2 g

Karbonhidrat 1.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ENTERTAINING MADE EASY 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Asparagus and Hollandaise Tart

40 dk

Béarnaise sauce

15 dk

Quick cheese soufflés

45 dk

Pasta salad with trout and vegetables

45 dk

Hazelnut Bavarian

6sa 25 dk

Sabayon (Zabaglione)

15 dk

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3sa

Trout with hollandaise sauce

50 dk

Egg Liqueur Crème Brûlée

1sa 15 dk

Meatloaf

1sa 20 dk

Creamed Cod

45 dk

Seafood Risotto

40 dk