Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Soufflé
- 6 sprigs fresh dill, plus extra to taste
- 1 fresh chilli, deseeded, cut in pieces (isteğe bağlı)
- 150 g hot smoked salmon, deboned, skinless, cut in pieces
- 100 g single cream
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 2 pinches fine sea salt, plus extra to taste
- 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
- 1 pinch ground nutmeg
- 4 egg whites, from medium eggs
- 1 pinch cream of tartar
Sauce
- 60 g leeks, white part only, sliced
- 20 g extra virgin olive oil
- 150 g white wine
- ½ fish stock cube (for 0.5 l)
- 150 g water
- 1 Tbsp olive oil
- 600 g fresh salmon fillets, skinless
- 100 g unsalted butter, diced
- ½ lemon, juice only
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portions
- Kalori
- 882.8 kJ / 211 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Karbonhidrat
- 1.5 g
- Yağ
- 17 g
- Lif
- 0.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Creamy Pea Soup with Serrano Chips
30min
Cheddar and Stilton Soufflé Omelette
20 min
Basque Chicken
1h 10min
Floating islands
40min
Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes
45min
Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina
50min
Lasagne Bolognese
2h 30min
Chicken Galantine with Dill Yoghurt
3h 25min
Piped Raspberry Mousse
1h
Peach Melba
35min
Beetroot Gravadlax
48 Std. 20 Min
Mussels in Cream and White Wine Sauce
45min