![Vietnamese jackfruit rice paper rolls Vietnamese jackfruit rice paper rolls](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1A64A3B2-D3AB-433C-895C-FF65098893A8/Derivates/1fdf2061-1f7f-4dbb-9d7c-84a7257265f0.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Jackfruit filling
- 1 garlic clove
- 3 eschalots, cut into halves
- 2 tsp peanut oil
- 1 canned jackfruit in brine, drained (approx. 300 g after draining - see Tips)
- ½ tsp Chinese five spice
- 50 g hoi sin sauce
- 1 tbsp tamari
- 1 tbsp rice wine vinegar
- 1 tbsp tomato paste
- 2 tsp Sriracha® sauce
- 1 tsp arrowroot starch
Peanut sauce
- 2 garlic cloves
- 80 g roasted unsalted peanuts
- 2 tsp peanut oil
- 60 g water
- 1 ½ tbsp rice wine vinegar
- 1 ½ tbsp mirin
- 50 g hoi sin sauce
- 1 tsp Sriracha® sauce
Assembly
- 12 sheets rice paper roll wrappers
- 100 g rice vermicelli noodles
- 1 carrot, cut into julienne slices
- 1 Lebanese cucumber, cut into julienne slices
- 3 sprigs fresh basil, leaves only, cut into strips
- 3 sprigs fresh mint, leaves only, cut into strips
- ½ butter lettuce, cut into strips
- 100 g fresh bean sprouts (optional)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2928 kJ / 697 kcal
- Protein
- 26.1 g
- Karbonhidrat
- 94.2 g
- Yağ
- 19.6 g
- Doymuş Yağ
- 3 g
- Lif
- 12.4 g
- Sodyum
- 1441.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pulled BBQ jackfruit
25 min
Chickpea shawarma salad bowl
40 min
Satay noodle salad
35min
Citrus quinoa salad with miso ginger dressing
1h 15min
Honey ginger tofu with greens
2 Std. 25 Min
Sticky Sriracha tofu bowl
45min
Sweet and sour tempeh
50min
Bang bang broccoli
3h 25 min
Wonton soup (vegetarian)
45min
Soba noodle mee goreng
40 min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3 godz. 45 min
Soba noodle and tofu salad
35min